BLOG ROKA 2016 - 3.miesto
  • SME AJ NA FACEBOOKU
  • ODOBERAŤ INFO
  • KONTAKT
LifeResetLifeResetLifeResetLifeReset
  • O nás
    • O nás
    • Galéria
      • Mobilný dom
      • Permakultúra
      • Thajsko a Kambodža
      • Nový Zéland
      • Škandinávia foto
    • MÉDIÁ
      • Médiá o nás
      • My píšeme
    • Odborníci
  • Články
    • Príbeh LifeReset
    • Mobilný dom
    • Permakultúra
    • Škandinávia
    • Thajsko a Kambodža
    • Nový Zéland
    • Najnovšie články
  • Projekty
    • Vzdelávanie LifeStart 2020
    • HomeReset 2018
    • Mobilný dom II 2016
    • Škandinávia 2016
    • Thajsko a Kambodža 2016
    • Mobilný dom 2015
    • Slamený dom 2014
    • Permakultúrna záhrada 2014
    • LIfeReset 2014
    • Nový Zéland 2013
  • Eshop
  • Čo sa chystá
  • Homereset

Vyrobiť maslo je zábava!

    Home cestovanie Vyrobiť maslo je zábava!
    Ďalejpredošlí

    Vyrobiť maslo je zábava!

    Od Admin | cestovanie, Dobrovoľníčenie, Nezaradené, Permakultúra | 0 komentárov | 17 január, 2014 | 0

    Farmárčenie našej rodiny naberá na obrátkach. Po skúsenostiach s pestovaním a stavaním ekodomu, či ohrady, sme teraz získali na novej farme ešte aj skúsenosti s chovaním zvierat. Farmár Paul, ktorý nás hostí, ma veľké hospodárstvo so záhradami, sadmi, aj chlievmi. Neostáva nám teda nič iné, ako vyhrnúť si rukávy a pustiť sa do zaujímavej práce. Jednou z nich bola aj kompletná výroba masla. Ako na to? Je to skutočne jednoduché a veľmi zábavné. S Jančím sme túto našu rodinnú aktivitu porovnali s hraním spoločenskej hry – hrajú ju všetci, bez rozdielu veku 🙂 , všetci sa zabavia, niečo nové naučia, no na rozdiel od hry, sú všetci víťazi a všetci dostanú odmenu – vlastnoručne podojené mlieko a z neho maslo. Skvelý návod na trávenie večera.  

    Návod na výrobu masla a zábavy

    V obchode nájdete drahé maslo, alebo lacnejšiu maslovú chuť. U Paula na farme nájdete kravu a dobrovoľníkov. 🙂 Celá príprava je veľmi jednoduchá, čo by človek z mesta, ako som ja, nikdy nepovedal!

    DSC_0258

    Prvý krok – podojiť kravu

    Na kravy sme sa v detstve chodievali pozerať so sestrou takmer každý deň. Bol to jeden z cieľov našich prechádzok s ockom. Kravín sme mali hneď za našim panelákom. Dôverne poznám pach, bučanie, aj zvuk kravských zvonov.  No podojiť kravu je už iné „kafé“! Čo už, keď sme sa dali na dráhu farmárov? Vzala som vedro, farmár mi doniesol  kravu a šlo sa na vec. Opláchli sme si ruky s mliekom z vemena a namastili špeciálnou protizápalovou mastičkou. Potom nasledovalo známe – „chytnout, zmáčknout a zatáhnout“ 🙂 a mlieko striekalo priamo do vedra za ovácii mojich fanúšikov. Deti sa nestačili diviť, že z kravičky strieka mlieko. Jujkali, pišťali, smiali sa. Veľmi podobné emócie a zvuky sme vydávali aj my s Jančim. Mali ste vidieť tú radosť! Keďže až tak dobrá dojička nie som, prebral po chvíli dojenie Paul. Ako on hovorí, jeho ruky sú už natrénované a silné. Po pol hodine bolo sedemlitrové vedro plné.

    DSC_0629

    Druhý – vyrobiť dobré maslo

    Mlieko odstálo dva dni v chladničke a na povrchu sa vytvorila hustá smotana. Tú sme s Paulom odobrali do mixéra. Chvíľu sme ju nechali odstáť, aby sa zohriala a ľahšie vyšľahala. Potom sme spustili mixovanie, ktoré trvalo len niekoľko minút. Na povrch vyšiel cmar, ktorý sa oddelil od tuku a vzniklo maslo.

    Mixujeme smotanu na maslo

    Cmar som vyliala do hrnčeka, ktorý Paul vypil. Do masla v mixéri som priliala vodu a opäť spustila mixér. Paul tvrdí, že ak chceme, aby nám maslo čo najdlhšie vydržalo, musíme ho „umyť“ od zvyšného cmaru. Mixovaním sa opäť oddelil cmar s vodou. Všetko som to zopakovala ešte raz.

    Pridáme vodu, aby sme premyli maslo

    Maslo som vytrela z mysy na drievko a pomocou drevených lopatiek som z hmoty vytláčala vodu.

    Vyberieme maslo a uložíme si ho na drievko

    Niekoľko krát som stláčala maslo, až kým malo dobrú formu a žiadna voda ani cmar, už netiekla. Zvládne to aj malé dieťa, napríklad Elen, Paulová sedem ročná dcéra.

    Vytlačíme vodu a cmar z mlieka

    Moje pocity

    Waw! Malo by sa to zaradiť medzi povinné predmety v škole. Namiesto podrobného učenia sa skladby tela zvierat, či rastlín, by sme mohli naše deti učiť ako vyzerá praktický život. Teda ako a kedy sa sadia rastliny, ako a z čoho prichystať krmivo pre zvieratá na zimu, alebo ako sa vyrába maslo. Presne to totiž robia novozélandskí učitelia tu na školách. Učia žiakov praktický život v spojení s prírodou. Možno práve preto nikde nenájdete odpadky na uliciach, ani pri riekach, prípady s týraním zvierat a podobne. Aj naše deti by sa tak dozvedeli ako sa to maslo do supermarketu dostalo a tiež by si vybudovali vzťah k vzácnemu pokladu, ktorý máme všetci a zadarmo!

    DSC_0262

    Ešte raz postup:

    1. Podojiť kravu
    2. Odstáť mlieko, aby vznikla smotana
    3. Odobrať smotanu a vymixovať z nej maslo
    4. Oddeliť cmar a maslo v mixéri
    5. Dvakrát premyť maslo vodou, ktorú pridáme do mixéra
    6. Z masla vytlačiť vodu a vytvoriť peknú formu
    7. Dobrú chuť!

    Čas na prípravu: Pol hodina dojenie, dva dni na vytvorenie smotany, 10 minút na výrobu masla zo smotany.

    Zdieľaj tento článok:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window)
    • Click to share on Twitter (Opens in new window)
    • Click to share on Google+ (Opens in new window)
    • Click to email this to a friend (Opens in new window)

    Komentáre

    komentárov

    No tags.

    Ďalejpredošlí
    Copyright 2016 LIFERESET | BLOG ROKA 2014 a 2015 | Design by EXWEB
    • O nás
      • O nás
      • Galéria
        • Mobilný dom
        • Permakultúra
        • Thajsko a Kambodža
        • Nový Zéland
        • Škandinávia foto
      • MÉDIÁ
        • Médiá o nás
        • My píšeme
      • Odborníci
    • Články
      • Príbeh LifeReset
      • Mobilný dom
      • Permakultúra
      • Škandinávia
      • Thajsko a Kambodža
      • Nový Zéland
      • Najnovšie články
    • Projekty
      • Vzdelávanie LifeStart 2020
      • HomeReset 2018
      • Mobilný dom II 2016
      • Škandinávia 2016
      • Thajsko a Kambodža 2016
      • Mobilný dom 2015
      • Slamený dom 2014
      • Permakultúrna záhrada 2014
      • LIfeReset 2014
      • Nový Zéland 2013
    • Eshop
    • Čo sa chystá
    • Homereset
    LifeReset
    loading Zrušiť
    Post was not sent - check your email addresses!
    Email check failed, please try again
    Sorry, your blog cannot share posts by email.